Как приготовить домашний творог для ребенка
Если ваш малыш отказывается кушать творог, купленный в магазине или на рынке, то это еще не значит, что он его совсем не любит. Попробуйте приготовить творог в домашних условиях самостоятельно. Теплый, мягкий, нежный – возможно именно такой и понравится вашему ребенку. Приготовление не отнимет у вас много времени и сил. Всего несколько минут, и свежий творожок для вашего любимого малыша готов.
Существуют рецепты для детей домашнего творога, его можно приготовить одним из следующих способов: из домашнего молока или из магазинного кефира. Оставьте молоко при комнатной температуре на сутки, пока оно не закиснет, т.е. превратится в простоквашу. Необходимое количество простокваши доведите до кипения на медленном огне. С помощью сита или шумовки отделите получившийся творог от сыворотки.
При приготовлении творога вторым способом - можно экспериментировать с разными видами кефира, но чем свежее он будет и чем больше процент жирности, тем вкуснее получится творог. На медленном огне, постоянно помешивая, доведите кефир до кипения (но не кипятите!). Процедите через сито. В готовый творожок можно добавить по вкусу сметану, мед, варенье или фрукты.
Домашний творог можно добавить в кашу. Детишкам постарше можно делать бутербродики с таким творожком.
Желаем приятного аппетита вашему малышу!
источник: http://www.kindereducation.com/culinar-tvorog.html
| 
