ТЕЛЯТИНА И КАРТОФЕЛЬ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ
Давно хотела приготовить что-нибудь из мяса на пару в мультиварке, но все не решалась. А тут понадобилась - в больницу к любимой племяннице надо было приготовить что-нибудь эдакое диетическое. И я решилась.
Подготовила кусок телятины, помыла картофель:
Картофель почистила, сложила в мультиварку, залила водой (кипящей для скорости, в принципе, можно и холодной) до нижней риски, посолила, положила туда лаврушку и несколько штук перец, который горошком.
Телятину порезала на кусочки, посолила слегка и положила в сотейник, который прилагается к моей любимой мультиварке.
Закрыла мультиварку и поставила режим "на пару" на 40 минут.
К моему удивлению, все приготовилось. И картошечка сварилась, и мясо было готово.
А племяннице я из этой картошки прекрасное пюре сделала, разбавила как раз получившимся бульоном:
Ну и чего? Племянница сразу и выздоровела! Вот что значит сила, так сказать, мультиварки!
источник: http://www.skovorodnik.ru/multivarka/21.php
| 
